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主题: 教你怎么挑榴莲,吃到口感好的榴莲

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  • 发表于:2019/8/28 11:29:02
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榴莲其营养价值非常丰富,性热,可以活血散寒,缓解痛经,特别适合受痛经困扰的女性食用。它还能改善腹部寒凉的症状,可以促使体温上升,是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高,经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,暖和身体。榴莲虽然闻起来不咋样,但它吃起来还是不错的。

想要吃到好的榴莲?先学怎么挑选榴莲

挑选榴莲,可是“以貌取果”的。每年的5月至8月,是榴莲上市的季节,让我们一起去挑个好的榴莲回家吧!

从表皮可认识榴莲的优劣,凡锥形刺粗大而疏者,一般都发育良好,果粒多,果肉厚而细腻;如刺尖细而密,则果粒,果肉薄而肉质粗。还有一个判断方法,就是用手将相邻的两个刺拉近,很容易挨在一起的,就是成熟的。

榴莲裂口说明已经完全成熟了,未裂口的香味还不太浓郁,果肉吃起来也有点脆而不够滑嫩。初试者买榴莲以七八成熟为佳,吃起来臭味不很重。

需要注意的是,成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久,如果你在超市中购买,请先闻闻榴莲的气味。当嗅到一股酒精味时,一定是变质了,千万不要购买。

如果你对挑选榴莲没有信心,又怕一整个榴莲吃不完,可以选择购买分装的榴莲肉。

买到榴莲,怎么切榴莲?

榴莲外面包裹着一层又厚又硬且多刺的外壳,要吃榴莲就要把这层带刺的外壳给去掉才能吃到里面的肉。

1、成熟的榴莲都是从顶部裂开的,如果裂口已经比较大了,可以直接用手将其掰开,不需要使用太大的力气就能掰开。

2、如果裂口不是很大,则需要用尖刀从裂口处切下去,将榴莲的裂口撬得更大一些,然后再用手掰开。如果你怕用刀会伤到手,还可以拿起榴莲轻轻摔几下,这样就能让裂口变得更大。

没有裂纹的榴莲打开方式:先用刀把榴莲底部的凸起部位切离,就可以看见里面的纹路了,然后用刀顺着纹路切一道,再用手掰开,取出榴莲肉瓣食之即可。

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  • 发表于:2019/8/28 13:47:00
  1. 沙发
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一元钱能干啥?
坐不了公交、吃不了糖
却能买到一整个泰国金枕榴莲
@所有人
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  • 发表于:2019/8/29 9:48:19
  1. 板凳
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  • 发表于:2019/9/3 9:51:43
  1. 3楼
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马上11点开抢榴莲,快来
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